아산시 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 김기봉)는 지난 15일 어린이집과 유치원, 지역아동센터 46개소의 어린이 1,400여 명을 대상으로 김장체험 교육프로그램 ‘오늘은 김장하는 날-깍두기 담그기’를 실시해 큰 호응을 얻었다.

 

센터에서는 어린이들의 올바른 식습관 형성과 편식을 예방, 전통식품에 대한 이해를 돕기 위해 깍두기 요리활동 꾸러미와 활동지를 제작해 제공했으며, 시설에서는 어린이들이 절인 무를 직접 썰어보고 양념을 버무려 깍두기를 담가 먹어보는 요리 체험 활동을 진행했다.

 

프로그램에 참여한 시설 관계자는 “아이들이 스스로 만든 깍두기를 먹어보며, 즐거운 시간을 보낼 수 있었다. 이번 김장 체험을 통해 편식률이 높았던 채소와 친해지고, 다양한 우리 전통음식에 대해 긍정적인 시선을 갖고 건강하게 성장할 수 있길 바란다”라고 소감을 전했다.

 

한편, 아산시 어린이·사회복지급식관리지원센터는 어린이와 노인·장애인 사회복지시설 급식소의 위생·안전 관리와 영양관리 서비스를 지원하고 있다.