제조원 활용 방식은 제조원을 농업기술센터로 두고, 유통·전문판매원을 농가로 설정해 농업인이 농산물 가공 지원센터 시설을 이용하여 가공 제품을 생산·판매할 수 있도록 하는 제도이다.

농산물 가공 지원센터는 498㎡ 규모에 총 35종 45대의 가공 장비를 갖추고 있다.

특히 2025년에는 동결건조기, 습식파쇄기, 포장라인 등 가공 장비를 추가 도입하여 잼, 동결건조, 액상 차 등 다양한 가공품 생산이 가능하도록 준비를 마쳤다. 이후 성과 창출이 가능한 핵심 농가를 집중적으로 지원해 나갈 예정이다.

신청 자격은 홍천군에 주소를 둔 농업인으로 농산물 가공 지원센터(제조원)를 활용해 제품 생산 및 유통∙판매를 희망하는 경우 신청할 수 있다. 이용을 희망하는 농업인은 농업기술센터 농촌지원과 농촌자원팀에 방문· 문의하면 된다.

홍천군농업기술센터 윤선화 소장은, “농산물 가공 창업은 초기 투자 비용과 위험부담이 큰 분야인 만큼, 가공 지원센터를 활용한 시제품 개발과 상품화 지원이 농업인에게 실질적인 도움이 되길 바란다”라며 “앞으로도 다양한 가공 기술 표준화와 기술 지원을 강화해 나가겠다”라고 밝혔다.

[뉴스출처 : 강원도 홍천군]