영양플러스사업은 영양 위험 요인이 있는 임신·출산·수유부와 영유아를 대상으로 영양교육, 월 1회 보충 식품 제공, 가정방문 등을 통해 건강한 식생활과 생활 습관을 지원하는 사업이다.

이번 요리 교실은‘빈혈 예방과 조절’을 주제로 영양사의 강의와 요리 시연을 병행하는 방식으로 진행한다.

실습 메뉴로는 철분 함량이 높고 체내 흡수가 용이한 소고기를 활용한‘소고기 무밀푀유나베’와 향긋한 풍미가 가득한‘표고버섯 주먹밥’이 선정됐다.

참여자들이 제철식재료를 이용한 조리 과정을 직접 체험하며, 가정에서 쉽게 실천할 수 있는 조리법을 익히고 시식하는 시간으로 구성된다.

장여진 보건소장은“이번 요리 교실을 통해 임산부와 영유아 가정이 즐겁게 참여하며 건강한 식습관을 자연스럽게 배워가길 바란다.”며, “앞으로도 군민건강 증진을 위해 다양한 프로그램을 마련하겠다.”고 전했다.

영양플러스사업 참여나 기타 자세한 사항은 영양군보건소 진료지원팀으로 문의하면 안내받을 수 있다.

[뉴스출처 : 경상북도 영양군]