상서고,‘대구음식산업박람회’에서 경연대회 참가 기관 중 최다 수상자 배출 > 전국소식

상서고등학교(교장 최우환) 제과제빵과, 조리과, 관광과 학생들은 지난 10월 28일(목) ~ 31일(일)까지 4일 간 엑스코(EXCO)에서 개최된 제19회 대구음식산업박람회(DAEGU Food Industry Expo 2021)에 참가해 총 17명이 수상하는 쾌거를 이루었다.

공예부문 대상(박소연), 개인요리 부문에서 최우수상(김채정), 우수상(윤성민), 장려상(김재우), 제과 부문에서 최우수상(문다민), 제빵 부문에서 최우수상(서은주), 장려상(오현진), 칵테일 부문에서 우수상(김주령)을 수상하며 출전 전 종목에서 수상하는 쾌거를 거두었다. 뿐만 아니라 칵테일 부문에서는 금상7명, 은상 1명, 동상 1명의 학생이 대구음식산업박람회조직위원장상을 수상했다.

이번 박람회는 ㈜엑스코, 한국외식업중앙회 대구시지회에서 주관한 것으로 스마트외식관부터 소공인업체 홍보관과 외식프렌차이즈 홍보관, 그리고 외식산업의 트렌드를 알아볼 수 있는 외식산업 트렌트관이 운영되었다. 특히 음식경연대회는 음식산업에 대한 관심을 높이고 학생들의 실력을 키울 수 있는 좋은 기회가 되었다.

상서고 제과제빵과 2학년 박소연 양(18)은 “행사들이 축소되고 있는 상황에서 이번 대회가 개최되고 참가할 수 있어서 기쁘다. 값진 상을 받은 만큼 최고의 기술 기능 인재가 되기 위해 앞으로도 더 노력하겠다”고 소감을 밝혔다.

상서고 최우환 교장은 “제과제빵과, 조리과, 관광과 학생들이 늦은 시간까지 학교에 남아 노력하며 본인의 자리에서 최선을 다하는 모습이 대견하고, 참가 전 종목에서 모두 수상하게 돼 기쁘다.”며 “앞으로 학생들의 꿈을 위해 학교에서 할 수 있는 모든 지원을 아낌없이 하겠다”고 했다.