청주시, 초정행궁에서 즐기는 반찬등속 음식감상회 개최 > 문화

청주시가 ‘초정행궁에서 즐기는 반찬등속 음식감상회’를 개최한다.

시는 시민들에게 초정행궁과 아울러, 100여 년 전 우리 지역의 음식문화 기록인 ‘반찬등속’을 널리 알리고자 이달 29일부터 다음 달 27일까지 ‘초정행궁에서 즐기는 반찬등속 음식감상회’를 연다.

이번 행사는 매주 토‧일요일 오전 11시 30분, 오후 1시 두 차례 진행된다.

음식감상회 구성은 ▲세종임금이 드셨던 구선왕도고죽과 곁들임 찬으로 꾸민 식전 상차림 <죽상> ▲마늘짠지가 들어간 떡갈비와 북어짠지로 만든 잡채, 약주로 차린 <주안상> ▲진니국밥과 반찬으로 차린 <진지상> ▲달콤한 박정과, 바삭한 산자, 달걀지단 인절미로 차린 <다과상> 등 총 4코스로 구성했다.