거제시, 음식점 배달대행업체 위생관리 강화 > 환경

배달앱을 통한 음식을 찾는 사람이 많아지면서 배달음식 시장이 급증하고 있다. 배달음식의 식중독 사고 예방과 위생․안전 관리 강화를 위해 거제시(시장 박종우)는 음식점 배달대행업체에 운반기구를 세척, 소독할 수 있는 살균소독제와 소독물티슈를 지원했다.

음식이 위생적으로 조리되어 최종적으로 소비자에게 전달되는 과정에서 발생할 수 있는 식품사고를 예방하기 위하여 배달함 세척·소독을 위한 위생물품을 전달과 함께 △손 씻기 등 개인위생․청결관리 △배달용 운반기구 등의 청결상태 확인 및 세척․소독방법 △음식오염주의, 안전 포장․배달 등 배달종사자들이 지켜야 할 위생․안전관리 요령도 함께 안내하였다.

거제시 위생과 관계자는 “식품사고를 예방하기 위해서는 조리부터 소비되는 전 과정에서 식품 취급에 주의를 기울이는 것이 매우 중요하다. 위생적으로 조리하더라도 소비자에게 전달되는 과정이 비위생적이면 식품사고가 발생할 우려가 있으므로 배달 대행업체들이 위생관리를 철저히 할 수 있도록 안내하여 시민들이 안심하고 음식을 섭취할 수 있는 환경을 만들기 위해 노력하겠다”고 전했다.